Rencontre avec Nob, le cuistot de “La cantoche”

La bande dessinée La cantoche fête son dixième anniversaire avec la sortie d’un album collector : Le meilleur de La cantoche. Les fans y retrouveront des épisodes cultes et ceux qui n’ont pas encore goûté aux gags sont assurés de se régaler ! Pour l’occasion, le dessinateur en chef, Nob, a répondu aux questions des lecteurs de J’aime lire Max, un magazine Bayard Jeunesse pour les 9-13 ans.

Les prémices de La Cantoche

Au départ, comment t’est venue l’idée de La cantoche ?

Nob : Je voulais raconter des histoires d’enfants mais sans adultes ! J’ai pensé à des bébés dans une crèche, mais pas sûr que ça aurait intéressé les lecteurs de J’aime lire Max ! C’est comme ça que je me suis retrouvé à imaginer La cantoche : au moment du repas, à l’école, les élèves sont entre eux (presque) tout seuls ! Un truc marrant : à ma naissance, mon père travaillait dans la restauration d’entreprise. Il était en quelque sorte le chef de la cantine ! [Question de Soline]

Comment trouves-tu tous ces gags ?

Nob : Pour les premiers épisodes de La cantoche, ce sont mes souvenirs de cantine à moi. Mais je les ai vite épuisés ! Alors j’ai observé mes enfants et ils m’ont inspiré pas mal de gags ! Aujourd’hui, je pars d’une anecdote, d’un détail du quotidien, ou d’une envie de dessiner un décor particulier. C’est la petite étincelle qui fait naître l’histoire… Mais je me mets toujours dans la peau d’un lecteur de 10 ans pour la raconter ! [Question d’Elissar]

L’enfance d’un dessinateur

Est-ce que tu dessinais déjà quand tu étais petit ?

Nob : Oui ! Mais ce que j’aimais surtout, c’était raconter des histoires. À l’école, je lisais à voix haute des contes pour la classe, en fin de journée. J’adorais ça ! Plus tard, j’ai dessiné dans le journal du lycée et je le vendais à la sortie de la cantine. J’aurais bien aimé devenir écrivain, mais comme je savais dessiner, je me suis mis à la BD ! [Question de Daniel]

Quel est ton pire ou ton meilleur souvenir de cantine ?

Nob : Le pire, c’est le jeu de la miette que quelqu’un met dans le plat de service. Celui qui veut la retirer se fait écraser la main dans la nourriture. Trop nul ! Et aussi se retrouver tout seul à une table parce que tu es le nouveau et que personne ne t’invite à manger… Ça m’est arrivé parce que j’ai beaucoup déménagé. Mais je me souviens surtout de la bonne ambiance et de la rigolade avec les copains ! [Question de Marius]

C’est vrai que tu voulais devenir pâtissier quand tu étais petit ? Quel est ton gâteau préféré ?

Nob : Oui, à l’âge de cinq ans je voulais vraiment être pâtissier : je me disais que passer ses journées à manger des bons gâteaux, c’était un chouette métier ! Aujourd’hui, j’ai trois pâtisseries préférées : le fraisier, le framboisier, et l’opéra, un super bon gâteau au chocolat. Mon dessert favori après un sandwich, quand j’étais étudiant à Paris ! [Question de Jules]

Le plat « signature » de Nob : les œufs

« Je ne cuisine pas, sauf les œufs au plat, avec une petite pointe de vinaigre. Dans la famille, c’est moi, le spécialiste ! »

« C’est lui, le cuistot de La cantoche ! », article extrait du magazine J’aime lire Max n° 317, mai 2025. Textes : Pascale d’ippolito. Dessins : Nob.